北京西红轩食品有限责任公司自2001年成立以来，在经营生产面包、烤鸭、熟食、果脯四类产品的基础上，锐意进取、厚积薄发，储备一批专业高中级食品生产技术人员和管理人员，以严谨的科学态度，保证产品的质量始终处于最佳状态。近几年的实践经验，使公司游刃有余地把握市场脉搏，从策划到生产依靠灵活的经营机制，规范科学的管理，不断总结，敢于创新，以优质的产品和良好的服务赢得了市场，创立了品牌。
公司本着“坚持以人为本，弘扬饮食文化，热心服务大众”的宗旨，为繁荣北京经济发展，维护消费者 的合法权益，尽到了一个企业所应有的责任和义务。公司在原有基础上，研制开发了一百多种高、中档 ，适应市场销售的优质产品；在生产上，我们严格控制进货渠道，全部选用高质量、高等级的原材料； 目前公司具备年生产量近万吨的生产线，并引进日本先进的保鲜技术，在生产中坚决做到“三不、三第 一”即：“没有参加培训的人员不能上岗，没有经过把关验收的原料不能入库，不合格的产品决不出库 ”，“卫生第一、质量第一、信誉第一”，各个环节均由技术中心专家监控，经质量控制中心检验合格 后方可上市，确保品质与服务的零缺陷，以高标准、高质量的工艺流程回报于社会。
精诚铸品牌，创新求发展，西红轩人始终坚信卓越的产品质量和先进的管理机制，是企业的立身之本、 发展之源。西红轩人将坚持“缔造绿色健康生活”的崇高理念，以“强管理，重质量、创品牌、树形象 ”的经营机制，致力于振兴民族脊梁，把西红轩事业推向社会、推向全球、推向21世纪。
企业文化
企业精神：同心协力 锲而不舍 聚心 聚志 聚力
公司宗旨：坚持以人为本 弘扬饮食文化 诚信服务大众 缔造绿色健康生活
经营机制：强化企业管理 注重产品质量 创造优质品牌 树立良好形象
经营理念：理念超前 管理严格 追求质量 服务一流
工作标准：诚实做人 诚信做事 遵章办事 以规执行
质量方针：以市场需求为导向，不断开拓。
以增加效益为目的，不断进取。
以顾客满意为宗旨，不断改善。
质量目标：产品质量合格率 100%
卫生指标合格率 100%
顾客满意合格率 100%
西红轩对客户的共勉：重视商业信誉 严格遵守承诺 签订公平协议 互惠互利履行
西红轩对竞争者的态度：互惠互利 共创利益 合理竞争 良性对待
西红轩对员工的希望： 提高基础素质 发挥创造能力 接受严格管理 力做合格“西红轩人”。
奋斗目标：
通过规范化管理和技术的不断创新，推动公司为消费者提供物有所值的产品和优质服务，以此来实现公司的永续发展，最终成为最富竞争力的行业楷模。
